问题 选择题

下列做法会对人体健康造成危害的是(  )

A.碳酸钙用作补钙剂

B.生石灰用作食品的干燥剂

C.甲醛水溶液用作海水产品的防腐剂

D.碳酸氢钠用作焙制糕点的疏松剂

答案

A、碳酸钙能与人体胃酸中的盐酸反应生成氯化钙可被人体吸收,故A错;

B、生石灰能与水结合生成氢氧化钙,所以生石灰可用作食品的干燥剂吸收水分,故B错;

C、甲醛对人体有害所以不能用作海水产品的防腐剂,不能用作食品防腐剂,故C正确;

D、碳酸氢钠受热能生成碳酸钠、水、二氧化碳,使馒头疏松多孔,并且能与酸性物质反应,使馒头不酸,故D错.

故选C.

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