哪些属于骨架型缓控释制剂

A、渗透泵型片

B、胃内滞留片

C、亲水凝胶骨架片

D、植入剂

E、不溶性骨架片

在食品工程上，如：传热、蒸发、结晶、冷冻等操作都属于（）

A.质量传递过程

B.热量传递过程

C.动量传递过程

D.密度改变过程