答案：A

题目分析：生物富集作用是指环境中一些有毒物质（如重金属、化学农药等），通过食物链在生物体内不断积累的过程，因为这些有毒物质化学性质稳定，在生物体内是难以分解、无法排出的，所以随着营养级的升高而不断积累，危害最大的是这一食物链的最高级消费者，在草→鼠→蛇→鹰，这条食物链中，鹰是最高级消费者，则鹰的体内有毒物质积累最多。

点评：此题是基础题，较易，能够理解生物富集作用的概念，便可解答此题。