参考答案：

加工余量：毛坯尺寸与零件设计尺寸之差；

工序余量：每一工序所切除的金属层厚度；

影响因素：

1）上工序的尺寸公差

2）上道工序产生的表面粗糙度Ry

3）上工序留下的需要单独考虑的空间误差（形位误差），用符号表示ea

4）本工序的装夹误差eb