参考答案：(1)陈某的行为构成合同诈骗罪。
陈某以非法占有为目的，以签订合同为手段，骗取他人的钢模，在钢模到手后即转手倒卖，其行为完全符合合同诈骗罪的特征，虽然后来陈某在对钢模的控制上有所变化，但其最终仍将钢模出卖，故不影响陈某先前诈骗行为的性质。因此，陈某的行为构成了合同诈骗罪。
(2)陈某的行为不是普通民事合同欺诈。
陈某在签订钢模租赁合同时就是为了非法占有而并非是为了正当的商业用途，这一点从他第一次获得钢模后即出卖的行为不难看出。也即是说，陈某签订合同的目的就是为了骗取他人的财物。同时根据后来陈某的行动来看，陈某根本没有履约的诚意，仅仅因为不愿支付违约金就将租赁物出卖，恶意造成将来无法履约。这与一般合同纠纷中的合同不能履行的概念有本质的区别，因此将陈某的行为视为合同欺诈是明显不当的。