参考答案：A, B, C

解析：

黄金市场的参与者由供给方和需求方组成：前者主要有产金商、出售或借出黄金的中央银行、打算出售黄金的私人或集团；后者主要有黄金加工商、购入或回收黄金的中央银行、进行保值或投资的购买者。