问题
选择题
馒头、米饭为人体提供的营养素主要是（ ）
A．糖类
B．油脂
C．蛋白质
D．维生素
答案
A、馒头、米饭中含有较多的淀粉，淀粉属于糖类．故A符合题意；
B、馒头、米饭为人体提供的营养素主要糖类，不是油脂，故B错误；
C、馒头、米饭为人体提供的营养素主要糖类，不是蛋白质，故C错误；
D、馒头、米饭为人体提供的营养素主要糖类，不是维生素，故D错误．
故选A．
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