问题
单项选择题
无菌生理盐水用于
A.副溶血性弧菌检验前增菌
B.食品中致泻大肠埃希菌检验前增菌
C.食品中菌落总数测定
D.冻肉等食品中沙门菌检验前增菌
E.食品中大肠菌群测定
答案
参考答案:C
解析:食品中菌落总数测定,以无菌操作将检样25g(ml),加在225ml灭菌生理盐水中。
无菌生理盐水用于
A.副溶血性弧菌检验前增菌
B.食品中致泻大肠埃希菌检验前增菌
C.食品中菌落总数测定
D.冻肉等食品中沙门菌检验前增菌
E.食品中大肠菌群测定
参考答案:C
解析:食品中菌落总数测定,以无菌操作将检样25g(ml),加在225ml灭菌生理盐水中。