（1）4 植物  （2）捕食  竞争   （3）增加  （4）物质  能量 （5）鹰

题目分析：（1）食物链是生态系统的生物之间由食物关系而形成的一种链状结构，每条食物链的起点都是生产者（绿色植物）箭头指向初级消费者（植食性动物）箭头指向次级消费者（食肉动物）箭头指向次级消费者（食肉动物），该图的共有四条食物链：分别是 植物→昆虫→鸟→鹰，植物→昆虫→蛙→蛇→鹰，植物→鼠→鹰，植物→鼠→蛇→鹰。

（2）鹰和蛇之间，鹰以蛇为食，故为捕食关系，二者均以鼠为食，故又为竞争关系。

（3）如果蛇突然减少，蛇以蛙为食，蛙的数目将会增加。

（4）由此图的食物网可以看出，生态系统的物质和能量就是沿少这个渠道进行的。

（5）在食物链的营养级越高，有毒物质在体内积累的越多，如果该生态系统被有毒物质污染了，有毒物质含量最多的生物是鹰。

点评：此题是一道基础知识题，解此题从生态系统中各生物成分的作用、数食物网中食物链的条数、食物链（网）能量的流动来分析。