下列选项中，属于十大潮菜的有（）。
A.护国素菜
B.上汤焗鲍
C.清炖鱼翅
D.生炊龙虾
E.卤狮头鸭
参考答案：A, B, C, D
下列哪种方法可用于测定蛋白质分子量（）。
A.SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳
B.聚丙烯酰胺凝胶电泳
C.琼脂糖电泳
D.等电聚焦电泳
E.离子交换层析
截面在10mm2以上的多股电源线连接规范（）
A、端头应加装接线端子（线鼻子）并镀锡
B、接线端子尺寸与导线线径应吻合，用压（焊）接工具压（焊）接牢固
C、接线端子与设备的接触部分应平整、并在接线端子与螺母之间应加装平垫片和弹簧垫片，拧紧螺母
