问题
单项选择题
中药地黄加工炮制后变黑，原因是地黄中含有哪类成分所致
A．环烯醚萜
B．二葸酮
C．黄烷醇
D．木脂素
E．皂苷
答案
参考答案：A
解析：地黄的有效成分梓醇为环烯醚萜苷，水解后的苷元不稳定，易变为深色。
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中药地黄加工炮制后变黑，原因是地黄中含有哪类成分所致
A．环烯醚萜
B．二葸酮
C．黄烷醇
D．木脂素
E．皂苷
参考答案：A
解析：地黄的有效成分梓醇为环烯醚萜苷，水解后的苷元不稳定，易变为深色。