使用（） 制作蛋泡面坯，工艺更简单、效率更高、胀发性强、质量更好。

A．鸡蛋

B．白糖

C．乳化剂

D．面粉

新小说用来颠覆传统小说以人为中心的观念的方法是（）。

A.戏仿

B.元虚构

C.夸张

D.象征

E.比喻