参考答案：B, C, E

解析：山区和丘陵地区的城市，地形和洪水位变化较大，防洪工程重点是河道整治和山洪防治，应加强河道护岸工程和山洪疏导，防止河岸坍塌和山洪对城市的危害。根据建设条件，在城市上游建设具有防洪功能的水库，对于削减洪峰流量，降低洪水位可发挥重要作用，也是常见的防洪工程措施。