参考答案：

质谱分析方法是通过对样品离子的质量和强度的测定来进行成分和结构分析的一种方法。

被分析的样品首先离子化，然后利用离子在电场或磁场中的运动性质，将离子按质荷比分开并按质荷比大小排列成谱图形式，根据质谱图可确定样品成分、结构和相对分子质量。