参考答案：C

解析：【解析】植物细胞吸水和失水都是通过渗透作用，A 正确；质壁分离后液泡因失水体积缩小，B 正确；自变量是最初变动的量因变量是由于自变量变动而引起变动的量，实验中NaCl 和茉莉酸显然是自变量，细胞正常与否及有无质壁分离是因变量，C 错误；通过实验①②对照知道茉莉酸对NaCl 引起的细胞质壁分离有抑制作用，D 正确。