问题
问答题
亚硝酸钠（化学式NaNO2）是一种外观极像食盐有咸味的有毒物质．这种工业用盐常被冒充食盐掺假或被误作食盐使用，导致中毒事件发生．请你阅读表2有关资料，结合自己已有化学知识和技能，设计出鉴别亚硝酸钠和氯化钠的物理方法和化学方法．
亚硝酸钠与氯化钠的性质对比
| 项目 | 亚硝酸钠 | 氯化钠 |
| 溶解性 | 15℃时溶解度为81.5g | 15℃时溶解度为35.8g |
| 熔点 | 271℃ | 801℃ |
| 沸点 | 320℃时发生分解放出有臭味气体 | 1413℃ |
| 水溶液酸碱性 | 碱性 | 中性 |
| 物理方法一 | |
| 物理方法二 | |
| 化学方法一 | |
| 化学方法二 |
答案
根据题目中的表中有关资料：亚硝酸钠的溶解性、熔点、沸点和水溶液酸碱性，并结合已有化学知识，利用：在同一块金属片上加热两种物质，先熔化者为亚硝酸钠；各取少量分别溶于水，用PH试纸，pH＞7的是亚硝酸钠；各取少量分别溶于水，分别滴加硝酸银溶液，有白色沉淀产生的是氯化钠．
故答案为：物理方法一：分别称取各1gNaNO2和NaCl置于两个烧杯中，每次各量取约1ml水分别加入2个烧杯中并搅拌，先溶解完的为NaNO2．
物理方法二：分别取NaNO2和NaCl固体于坩埚中置于酒精灯上加热，出现熔化现象的为NaNO2．
化学方法一：同物理方法二，加热熔化后继续加热，有臭味产生的为NaNO2．
化学方法二：取NaNO2和NaCl固体分别溶于水，分别蘸取2种溶液滴在PH试剂上，并与对色卡比较，pH值大于7呈碱性的为NaNO2．
或：取溶液分别加入AgNO3溶液，出现白色沉淀的为NaCl．