图像处理中正交变换的目的是什么？图像变换主要用于哪些方面？

读下列图表材料，分析回答问题。

材料一：我国东南沿海某区域等高线地形图

材料二：2011年王村、李村土地利用情况表

描述图示区域的地形特征，并简述其对该地区聚落的影响。