世界某地蒸发耗热年总量分布图（千卡/厘米²年），回答下列问题。

小题1:图中甲地数值比周围地区高的原因是

①位于迎风坡，降水多 ②位于背风坡，气温高 ③海拔高，蒸发弱 ④受暖流影响大

A．①③

B．①④

C．②④

D．③④小题2:关于图中①②③④的叙述正确的是

A．①地在一年中蒸发耗热最大时期出现在6-8月

B．②地数值低是因为距海远，降水少

C．③海洋比陆地高是因为海洋气温高，蒸发强

D．④地数值低是明显受到寒流的影响

食醋酿造过程中食盐的作用是什么？