国家建立食品安全风险监测制度，对以下哪些进行监测？（）

A.食源性疾病；

B.人群健康情况；

C.食品污染；

D.食品中的有害元素。

质物入库时，银行进行的操作不包括（）

A.审核质物权属

B.核对质物数量

C.制作入库单

D.签发《出质通知书》