化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关．有下列①小苏打  ②不锈钢③蛋白质  ④萄葡糖等四种物质，选择适当的序号填空：

（1）牛奶中的主要营养成分是______；

（2）焙制糕点的发酵粉的主要成分是______；．

（3）属于合金的是______；

（4）可用C₆ H₁₂O₆表示的物质是______．

“给定资料4”中提到，“中国并不缺少文化，但是这种文化更多的还是一种‘东方化，的气质，我们常说，‘只有民族的，才是世界的’，这还需要更长的路要走。”结合给定资料，谈谈你对“只有民族的，才是世界的”这一观点的看法，并分析指出如何才能使中国的传统文化走向世界。
要求：观点明确，分析合理，条理清晰。不超过300字。