问题
问答题
案例描述：某女教师30岁，BMI正常，身体健康。根据下表确定其中午一餐能量，三大营养所提供的能量比例和实际量。
| 年龄18～50(女) | RNI(kcal/日) |
| 轻体力劳动 | 2100 |
| 中体力劳动 | 2300 |
| 重体力劳动 | 2700 |
答案
参考答案：
解析：1．选择能量应该是2100kcal。 2．三大营养素的比例分别是：碳水化合物55%～65%，蛋白质10%～15%，脂肪25%～30%。 3．实际重量计算可得到： 蛋白质：2100×15%÷4=78g 脂肪：2100×25%÷9=58g 碳水化合物：2100×60%÷4=315g 或者：[2100-(78×4+58×9)]÷4=316g