观察病人从何时开始（）。

A.来院挂号时

B.入院一天内

C.写护理病历时

D.作护理体验时

E.接触病人时

发酵过程中水用量大则（）

A、发酵快

B、酸度低

C、酸度高

D、升温猛

E、黄水少

F、发酵较正常

G、酒体丰满