餐厅设计的原则有（）等。

A.满足布局的需要

B.经济

C.安全

D.高效

E.区间安排合理

下列违反无菌技术操作原则的一项是 ()。

A．手持无菌容器时，应托住边缘部分

B．倒取无菌溶液时手不可触及瓶塞的内面

C．取、放无菌持物钳时钳端向下

D．打开无菌容器盖时，盖的内面向上放置

E．铺无菌盘时，手不可触及治疗巾的内面