问题
选择题
掌握好化学知识有助于我们更健康地生活．下列做法正确的是（ ）
A．食品包装袋内填充氮气用来防腐
B．霉变的大米用水泡去表面的霉点后食用
C．用甲醛水溶液浸泡海鲜产品来延长食品保质期
D．“锌”--人称智力之花，喝补锌口服液，喝得越多越好
答案
A、氮气的化学性质不活泼，食品包装袋内填充氮气可用来防腐，故A正确；
B、霉变的大米中含有一定的黄曲霉素，有致癌作用，用水泡除不干净，有害人体健康，故B错误；
C、甲醛有毒，用甲醛水溶液浸泡海鲜产品，有害人体健康，故C错误；
D、根据化学元素与人体健康知识，锌是微量元素，各种元素在人体中的量并不是越多越好，故D错误．
故选：A．