某类物质以乙酰辅酶A为原料在肝细胞中合成，是肝输出的一种能源形式，体内累积时可致酸中毒。有关该类物质的叙述错误的是（）

A.其合成酶系在线粒体中

B.只能在肝外组织利用

C.可作为大脑的能源物质

D.除丙酮外均为酸性物质

E.是肝中病理性代谢产物

化学分析中，“空白”值指什么？如何求出“空白”值？