农作物的种子经过发酵、蒸馏制得的乙醇被称为“绿色汽油”．乙醇的分子结构如图所示．则下列叙述正确的是

A．乙醇分子是由3种元素组成的有机物

B．一个乙醇分子中含有28个质子

C．乙醇中碳、氧元素的质量比为3：2

D．乙醇中氧元素的质量分数最大

发生爆炸、火灾事故时，现场负责人应立即（）。