“南美解放者杯”是南美足球俱乐部间的重要赛事。这项赛事冠名的原因是为了纪念下列人物中的( )

A．哥伦布

B．华盛顿

C．圣马丁

D．玻利瓦尔

举例说明代谢调控在发酵中的应用。