问题
选择题
下列做法不会导致食品对人体产生危害的是（ ）
A．加工辣椒酱时，加入化工颜料“苏丹红-号”以保持颜色鲜艳
B．食盐中加入适量碘酸钾（KIO3）防治碘缺乏症
C．用工业酒精兑制白酒
D．加工香肠时，加入较多量的亚硝酸钠（NaNO2）以保持肉类新鲜
答案
A、“苏丹红一”号具有致癌性，所以A错误
B、食盐中加入适量碘酸钾可以给人体补充碘元素，所以B正确；
C、工业酒精中一般含有甲醇，甲醇有毒，可能造成失明或死亡，所以C错误；
D、亚硝酸盐有毒，不能食用，所以D错误；
故选B．