问题
选择题
下列做法符合科学道理的是( )
A.用干冰保藏易变质的食品
B.用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品
C.用甲醛浸泡易腐烂的食品
D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
答案
A、干冰升华时,能够吸收大量的热,使周围环境温度降低,利用干冰的这一性质,可以用来保藏易变质的食品.符合科学道理.
B、受热时,硫磺能和空气中的氧气反应生成二氧化硫,二氧化硫是一种有刺激性气味、有毒的气体,食用硫磺熏制的白木耳、粉丝等食品,会危害人体健康.不符合科学道理.
C、甲醛有毒,能够破坏人体中的蛋白质,食用甲醛浸泡过的食品,会引起中毒.不符合科学道理.
D、亚硝酸钠对人体有害,是一种致癌物质,食用含亚硝酸钠的工业用盐腌制的食品,会危害人体健康.不符合科学道理.
故选:A.