下列营养物质中经过消化后能分别产生氨基酸和葡萄糖的是 [ ]

A．蛋白质和淀粉

B．淀粉和脂肪

C．蛋白质和维生素

D．脂肪和无机盐

爆破器材库分为矿区（）和地面（）。