在冷水面主坯中（）的性质起主要作用。

A.淀粉

B.蛋白质

C.淀粉和蛋白质

D.水

中国农业银行各项业务的会计核算均以（）为基础。

A.成本摊销制

B.收付实现制

C.历史成本制

D.权责发生制