蛋的新鲜度可以通过测定其蛋白系数、蛋黄系数、稀薄蛋白与浓厚蛋白的比例和蛋白比重等项来识别。( )
参考答案：对
案例摘要：《处方管理办法》自2007年5月1日起施行，进一步规范了处方管理，提高处方质量，促进合理用药，保障医疗安全。对于医院药学工作者是必须遵守和执行的。
用药差错包括下列哪些（）
A.处方差错
B.抄写差错
C.配方差错
D.剂量差错
E.监测差错
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