有“尚滋味”、“好辛香”调味传统的是( )。

A．湘菜

B．鄂菜

C．川菜

D．徽菜

对于①a g Na₂CO₃ ②a g Na₂CO₃和NaHCO₃的混合物，下列描述正确的是

A．分别配成等体积的溶液，②的pH大

B．分别与盐酸反应时，②耗酸量大

C．分别与足量盐酸反应，②放出CO₂多

D．分别配成等体积的溶液，②中Na+浓度大