在内部扩散控制阶段影响干燥速率的主要因素有（）。

A、空气的性质 

B、物料的结构、形状和大小 

C、干基含水量 

D、湿基含水量

水华指的是水体中（）的含量大幅度增加后导致蓝细菌大量繁殖。

A.氮和磷

B.氮和氧

C.碳和磷

D.碳和氧