引起气管偏移可能性最大的疾病是（）。

A.慢性支气管炎

B.支气管扩张症

C.肺气肿

D.一侧肺不张

E.气管异物

评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。

公式［（潴留氮÷食物氮）×100］可用于评价（）。

A.蛋白质表观消化率

B.蛋白质真消化率

C.生物价

D.蛋白质净利用率

E.氨基酸评分