参考答案：

随环境温度的降低变温动物的体温也降低，体内酶活性降低，机体耗氧量下降

解析：

人体体温调节中的神经调节是通过反射引起皮肤血管、立毛肌、汗腺，以及骨骼肌和相应内分泌腺的活动，体液调节是甲状腺素、肾上腺素促进机体产热的过程；变温动物不具有体温调节能力，因而体会随环境温度的变化而变化。