问题
单项选择题
| 老年人对蛋白质的摄入量，应保证质优量适宜。 |
主要原因是由于
A．基础代谢降低
B．分解代谢大于合成代谢
C．合成代谢增高
D．内分泌改变
E．免疫功能下降
答案
参考答案：B
解析：因为老年人分解代谢大于合成代谢，蛋白质利用率低。
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| 老年人对蛋白质的摄入量，应保证质优量适宜。 |
主要原因是由于
A．基础代谢降低
B．分解代谢大于合成代谢
C．合成代谢增高
D．内分泌改变
E．免疫功能下降
参考答案：B
解析：因为老年人分解代谢大于合成代谢，蛋白质利用率低。