参考答案：B, C

解析：本题考查主要的食糖期货市场。国际期货市场上，食糖是成熟的也是较活跃的交易品种。世界最主要的食糖期货市场是纽约期货交易所”伦敦国际金融期货期权交易所，分别交易原糖和白砂糖，其形成的期货价格已被世界糖业界称为“国际糖价"，成为国际贸易定价和结算的依据。