已知A是一种酸，它的浓溶液溶于水时放出大量的热，B、C都是盐，其中C的溶液呈碱性，它们之间的反应关系如下图所示（部分生成物已省略），据此推断并回答：

（1）写化学式：C______、E______；

（2）写出A与B反应的化学方程式______．

重金属的毒性主要是由于它与人体内酶的─SH基结合而产生的。误食重金属后，可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒。牛奶和鸡蛋清富含的营养素是[ ]

A.糖类

B.蛋白质

C.油脂

D.维生素