食品加工人员进入食品生产场所前应整理个人卫生，防止污染食品。
参考答案：对
在总工程师领导下，（）负责组织制订各种安全操作规程，检查安全规章制度的执行情况，保证工艺文件、技术资料和工具设备符合安全要求。
A、车间安全员
B、车间技术员
C、车间主任
D、专职安全管理人员
