豆腐富含蛋白质深受我国劳动人民的喜爱．制作豆腐过程中有一步叫“点卤”，能否用硫酸铜溶液代替氯化镁？为什么？

对( )工程项目，除必须在施工组织总设计中编制施工安全技术总体措施外，还应编制单位工程或分部分项工程安全技术措施，详细地制定出有关安全方面的防护要求和措施。

A．中小型
B．大中型
C．高温期长的
D．大型群体