问题 单项选择题

下列哪一项不是豆类的抗营养因素

A.蛋白酶抑制剂
B.抗生物素
C.皂苷
D.植酸
E.β-硫代葡萄糖苷

答案

参考答案:B

单项选择题
多项选择题