牛奶中主要的蛋白质是（）。

A.乳清蛋白

B.乳球蛋白

C.乳白蛋白

D.醇溶蛋白

E.酪蛋白

决定输血治疗前，经治医师应向患者或其家属说明什么

A．疾病与血型的关系
B．输同种异体血的不良反应和经血传扩疾病的可能性
C．血液传扩性疾病的治疗
D．血液传扩性疾病的症状
E．血液的采集与保存