问题
单项选择题
关于肠毒素，下述错误的是（）
A．由肠产毒性大肠杆菌产生
B．分为耐热和不耐热两种
C．可引起腹泻
D．不耐热肠毒素加热65℃，20分钟失活
E．耐热肠毒素加热100℃，20分钟仍不失活
答案
参考答案：D
解析：
不耐热肠毒素对热不稳定，65℃、经30分钟即失活。
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关于肠毒素，下述错误的是（）
A．由肠产毒性大肠杆菌产生
B．分为耐热和不耐热两种
C．可引起腹泻
D．不耐热肠毒素加热65℃，20分钟失活
E．耐热肠毒素加热100℃，20分钟仍不失活
参考答案：D
解析：
不耐热肠毒素对热不稳定，65℃、经30分钟即失活。