属于上消化道继续出血或再出血的表现是（）

A.反复呕血或黑粪次数增加

B.肠鸣音亢进

C.血红蛋白测定与红细胞计数继续下降

D.网织红细胞计数持续下降

E.尿素氮持续升高

9.某地5所乡镇小学和幼儿园，有473人在课间饮用了由某牛奶公司生产的批号为20010412的消毒牛奶或牛奶饮料，于当天先后有88人发病，年龄最小的4岁，最大的11岁，潜伏期最短的2h，最长的11.5h，平均3.5h。停止饮用上述牛奶饮料后，发病很快停止。中毒患者以恶心、呕吐为主要症状，呕吐一般为3—4次，最多达数十次，部分病人有腹痛，仅2人有轻度腹泻，不发烧或有低热，经对症治疗后，病情迅速得到好转，所有病人于2天内痊愈无死亡病例。请问：

(3)简述防止该类病原污染食品的措施 (4分)