无论什么情况下，在认知、情感、意向发生矛盾时，认知因素总会起决定作用。

有关铁的代谢，下列描述哪一项是错误的（）

A.食物铁以二价铁形式在胃内吸收

B.母乳和牛乳含铁均低

C.维生素C可增加铁的吸收

D.铁蛋白和含铁血黄素是铁在体内储存的主要形式

E.血浆中与转铁蛋白结合的铁为血清铁