答案：C

∵函数y=f（x+1）-1为奇函数，

∴f（-x+1）-1=-[f（x+1）-1]，即f（1+x）+f（1-x）=2，

可得y=f（x）的图象关于点P（1，1）对称，故（1）正确；

∵f（1+x）+f（1-x）=2，得f（x）=2-f（2-x）

∴当x＜1时，f（x）=g（x）=2-[1+lg（1-x）]=1-lg（1-x）

因此当x∈（-∞，0）时，lg（1-x）＞lg1=0，可得g（x）＜1

所以g（x）＞0不能恒成立，故（2）不正确；

由以上的分析可得：f(x)=

1+lg(x-1)，x＞1

1-lg(1-x)，x＜1

结合对数函数图象与性质可得：函数y=f（x）在（1，+∞）上为增函数，在（-∞，1）上为增函数，函数y=f（x）的图象以x=1为渐近线，且在渐近线的两侧y的取值都是（-∞，+∞）关于x的方程f（x）=a，a∈R有且只有两个实根，故（3）正确．综上所述，正确的选项是（1）、（3）故选C