下列食品中的主要成分是蛋白质的是（　　）

A．米饭

B．鸡蛋

C．黄瓜

D．菜籽油

依据《国务院关于进一步加强企业安全生产工作的通知》，企业要建立完善安全生产动态监控及预警预报体系，并每季度进行一次安全生产风险分析，发现事故征兆要立即发布预警信息，落实防范和应急处置措施。