问题
单项选择题
食品生产企业应通过（）明确生产过程中的食品安全关键环节，并设立食品安全关键环节的控制措施。
A.危害分析方法
B.全过程质量管理
C.质量追溯体系
D.质量控制文件
答案
参考答案：A
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食品生产企业应通过（）明确生产过程中的食品安全关键环节，并设立食品安全关键环节的控制措施。
A.危害分析方法
B.全过程质量管理
C.质量追溯体系
D.质量控制文件
参考答案：A