B

题目分析：A表示的是山顶，等高线呈闭合且中心为高地，虚线表示的是山脊，等高线向低处凸，B的海拔为400米，C地为50米，两地的相对高度为350米，根据指向标，C地位于B地的东北方向，如果在D坡和E坡选择一处开垦梯田，应该选择E坡，等高线稀疏，坡度小，适合开垦。

点评：本题还可以考查比例尺的计算、大小比较、其它地形部位等知识。